PASTICCERE

Divisione: 

Produzione

Sede: 

Viale dei Mille 20/r, 50131, Firenze

La nostra storia:

La gelateria Badiani è stata fondata nel 1932 da Idilio Badiani come latteria e gelateria nel viale dei Mille a Firenze. Nel corso degli anni, ha spostato la sua sede più volte fino a stabilirsi nel numero 20/r, dove è diventata un punto di riferimento importante a Firenze per gelateria, pasticceria e caffetteria. Il laboratorio è rinomato per l'uso di ingredienti nobili e naturali di alta qualità, oltre all'esperienza e alla competenza nella produzione di gelato e pasticceria. Nel 1993, la famiglia Pomposi ha acquisito la gelateria Badiani, ristrutturando e aprendo nuovi locali in tutto il mondo, mantenendo intatta la tradizione dell'arte del gelato artigianale fiorentino.

Cosa farai:

Preparazione di prodotti di pasticceria fresca e secca, lieviti, torte tradizionali e anche di nuova concezione.

Le responsabilità includono:

• Produzione giornaliera di generi di pasticceria vari

• Garantire che gli standard produttivi elevati siano mantenuti in ogni momento e di sostenere il rispetto di tutte le linee guida, i regolamenti relativi alla salute e alla sicurezza dell'igiene alimentare.

• Responsabilità nella corretta gestione e pulizia del posto di lavoro 

• Maneggiare articoli alimentari pesanti fino a 25kg

• Comunicazione efficace in tutte le aree della produzione

Requisiti:

• Il candidato ideale avrà un’esperienza pluriennale nel settore della pasticceria e nella gestione di alimenti

• Passione per la creazione di un prodotto di alto livello

• Capacità di lavorare in orari flessibili

• Grande attenzione ai dettagli

• Capacità di lavorare sotto pressione

• Spirito di squadra

PASTICCERE

Divisione: 

Produzione

Sede: 

Viale dei Mille 20/r, 50131, Firenze

La nostra storia:

La gelateria Badiani è stata fondata nel 1932 da Idilio Badiani come latteria e gelateria nel viale dei Mille a Firenze. Nel corso degli anni, ha spostato la sua sede più volte fino a stabilirsi nel numero 20/r, dove è diventata un punto di riferimento importante a Firenze per gelateria, pasticceria e caffetteria. Il laboratorio è rinomato per l'uso di ingredienti nobili e naturali di alta qualità, oltre all'esperienza e alla competenza nella produzione di gelato e pasticceria. Nel 1993, la famiglia Pomposi ha acquisito la gelateria Badiani, ristrutturando e aprendo nuovi locali in tutto il mondo, mantenendo intatta la tradizione dell'arte del gelato artigianale fiorentino.

Cosa farai:

Preparazione di prodotti di pasticceria fresca e secca, lieviti, torte tradizionali e anche di nuova concezione.

Le responsabilità includono:

• Produzione giornaliera di generi di pasticceria vari

• Garantire che gli standard produttivi elevati siano mantenuti in ogni momento e di sostenere il rispetto di tutte le linee guida, i regolamenti relativi alla salute e alla sicurezza dell'igiene alimentare.

• Responsabilità nella corretta gestione e pulizia del posto di lavoro 

• Maneggiare articoli alimentari pesanti fino a 25kg

• Comunicazione efficace in tutte le aree della produzione

Requisiti:

• Il candidato ideale avrà un’esperienza pluriennale nel settore della pasticceria e nella gestione di alimenti

• Passione per la creazione di un prodotto di alto livello

• Capacità di lavorare in orari flessibili

• Grande attenzione ai dettagli

• Capacità di lavorare sotto pressione

• Spirito di squadra