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Chef de Partie
Hotel d'Angleterre (On the shore of Lake Geneva)
Chef de Partie
Hotel d'Angleterre (On the shore of Lake Geneva)
Full Time
Seasonal
2 Years Experience
Coins Icon Minimum Wage
Chef de Partie
Hotel d'Angleterre (On the shore of Lake Geneva)

Full Time
Seasonal
2 Years Experience
Coins Icon Minimum Wage
Skills
Fine Dining Experience
Culinary Degree/Training
Cleanliness
Food Safety
Food Preparation
Kitchen Safety
Job description

Bénéficiant d’une situation privilégiée au bord du lac Léman et d’une vue imprenable sur le célèbre jet d’eau et le Mont Blanc, l’Hôtel d’Angleterre conjugue avec élégance le charme et le caractère britanniques et l’hospitalité suisse légendaire. Mariage idéal de sophistication discrète et de passion pour le service, ce boutique hôtel propose à ses hôtes 45 chambres et suites à la décoration unique, toutes dotées d’œuvres d’art et de mobilier exquis, et les invite également à profiter d’une délicieuse cuisine internationale au Windows Restaurant, ainsi que de cocktails au célèbre Leopard Bar et au Cigar Lounge.

 

Le/la Chef-fe de partie est responsable du bon fonctionnement au quotidien de son poste, soit de la propreté et de l'ordre, ainsi que d'une production et du déroulement du service corrects selon les recettes et fiches techniques.

Sous la supervision du Chef et aidé de son Commis, il/elle travaille de manière autonome, tout en veillant à une application constante des standards élevés régissant notre entreprise.

 

Prérequis pour le poste :

·         Expérience de deux années au minimum

·         Communicateur, flexible, à l'écoute et ayant le sens du détail

·         Ouvert d’esprit, positif et autonome

Bénéficiant d’une situation privilégiée au bord du lac Léman et d’une vue imprenable sur le célèbre jet d’eau et le Mont Blanc, l’Hôtel d’Angleterre conjugue avec élégance le charme et le caractère britanniques et l’hospitalité suisse légendaire. Mariage idéal de sophistication discrète et de passion pour le service, ce boutique hôtel propose à ses hôtes 45 chambres et suites à la décoration unique, toutes dotées d’œuvres d’art et de mobilier exquis, et les invite également à profiter d’une délicieuse cuisine internationale au Windows Restaurant, ainsi que de cocktails au célèbre Leopard Bar et au Cigar Lounge.

 

Le/la Chef-fe de partie est responsable du bon fonctionnement au quotidien de son poste, soit de la propreté et de l'ordre, ainsi que d'une production et du déroulement du service corrects selon les recettes et fiches techniques.

Sous la supervision du Chef et aidé de son Commis, il/elle travaille de manière autonome, tout en veillant à une application constante des standards élevés régissant notre entreprise.

 

Prérequis pour le poste :

·         Expérience de deux années au minimum

·         Communicateur, flexible, à l'écoute et ayant le sens du détail

·         Ouvert d’esprit, positif et autonome