Nous recherchons un.e Chef.fe de partie Pâtisserie H/F pour rejoindre notre équipe, au sein du Radisson Blu Hotel Lyon 4*.
Au Radisson Blu Hotel nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients.
Avantages:
- Indemnité de nourriture
- Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 100%
- Abonnement transport remboursé à 100% ou prime vélo/trottinette
- Prime de fin d’année
- Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson
Principales responsabilités :
- Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Sous Chef
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect de la législation du travail sur sa partie
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
Exigences :- Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d’hygiène et de sécurité, les techniques culinaires
- Savoir organiser, travailler en équipe
- Etre disponible, rigoureux, polyvalent
- Maîtriser le français
Come join us and Make Every Moment Matter!