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Apprenti(e) en Cuisine
Radisson Blu Hotel Paris, Marne-la-Vallée - Kitchen
Apprenti(e) en Cuisine
Radisson Blu Hotel Paris, Marne-la-Vallée - Kitchen
Part Time
1 Year Experience
Coins Icon To be discussed
Apprenti(e) en Cuisine
Radisson Blu Hotel Paris, Marne-la-Vallée - Kitchen

Description

Notre restaurant, au sein du Radisson Blu Paris Marne La Vallée 4*basé à Magny-le-Hongre, propose une cuisine d’inspiration italienne à base de produits frais…

Nous recherchons un.e Apprenti(e) en cuisine passionné, créatif et organisé pour rejoindre notre équipe dynamique et bienveillante.

Vos principales missions:

  • Assure la mise en place et la préparation des mets
  • Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
  • Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
  • Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
  • Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
  • Respecter les protocoles sanitaires en lien avec la COVID-19

L'expérience professionnelle

  • Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d’hygiène et de sécurité, les techniques culinaires
  • Savoir organiser, travailler en équipe
  • Etre disponible, rigoureux, polyvalent
  • Maîtriser le français 
  • Avoir une hygiène personnelle irréprochable

Notre restaurant, au sein du Radisson Blu Paris Marne La Vallée 4*basé à Magny-le-Hongre, propose une cuisine d’inspiration italienne à base de produits frais…

Nous recherchons un.e Apprenti(e) en cuisine passionné, créatif et organisé pour rejoindre notre équipe dynamique et bienveillante.

Vos principales missions:

  • Assure la mise en place et la préparation des mets
  • Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
  • Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
  • Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
  • Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition
  • Respecter les protocoles sanitaires en lien avec la COVID-19

L'expérience professionnelle

  • Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d’hygiène et de sécurité, les techniques culinaires
  • Savoir organiser, travailler en équipe
  • Etre disponible, rigoureux, polyvalent
  • Maîtriser le français 
  • Avoir une hygiène personnelle irréprochable